FoodTec Consulting

Über mich / Referenzen

Mein bisheriger Werdegang, meine Erfahrungen in der Tiernahrung

Dipl.-Ing Axel Brückner

Anschrift:                    
Carl-Sonnenschein Str. 15 
49716 Meppen
 
Telefon: 
0175/9768965 
E-Mail: 
a.brueckner@foodtec-consulting.com

Hochschulstudium: Lebensmitteltechnologie

Hochschule Ostwestfalen Lippe                                      
Studiengang:  
Lebensmitteltechnologie    
Hauptstudium: 
Fleischtechnologie     
Diplomarbeit:  
Verarbeitung und Verwertung von Nebenprodukten des Schweins     
Abschluss:  
Diplom-Ingenieur Lebensmitteltechnologie (Fleischtechnologie) 

03/2009 – 11/2011

  • Einkaufsleitung und Qualitätssicherung in der Firma Landguth Heimtiernahrung GmbH, 26632 Ihlow-Riepe
  • Verantwortlich für: Einkauf & Verarbeitung von ca. 300 – 600 Tonnen Rohwaren (Fleisch und Gravy-Stoffe) pro Woche
  • Leitung & Planung der Frischwarenabteilung
    (bis zur Abfüllung in die Konserve)
  • Erfolgreiche Implementierung eines IFS-Systems im Mai 2011
  • Erfolgreiche Implementierung eines Bio-Produktionssystems